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沿革

東海大學農學院畜牧學系成立於民國64年,當時屬於理學院,至民國71年本校成立農學院後歸屬農學院,並為農學院歷史最久之學系,而後於78學年度成立畜牧學研究所碩士班,87學年度成立博士班。81學年度起配合教育部及國立大學更改系、所名稱為畜產學系及畜產學研究所。於93學年度正式更名為畜產與生物科技學系所,96學年度起開始招收雙班之新生。


適合本系之學生
畜產與生物科技學系

本系為理論與應用並重之學系,大學畢業後,可立即投入就業市場。若計畫繼續升學,畜產、生物技術、醫學等相關領域之研究所皆為相近領域。 本系可謂是一"進可攻,退可守" 之學系。 凡是對畜牧生產、動物產品加工、生物科技、生命科學有興趣之同學,本系都是上選,尤其對生命科學有興趣又尚未確定是否打算唸完博士學位的同學,值得好好考慮就讀本系。


本系之優勢
  1. 本系擁有最大規模之實習農牧場可供學生實習與教師研究:本系擁有經濟規模之牛乳加工廠,可供學生從收乳、加工、品管、行銷、研發、管理等一整套之實習,可供相關教師之研究與推廣,此為他校所不能之夢想;本系擁有大專院校中最大規模之乳牛場,可以供學生從事完整實習,教師研究,為他校所羨慕;鹿、雞、豬、駝鳥、其他禽類等養殖場,本系皆有,在各大專院校中最為齊全。
  2. 本系師資優良:本系專任助理教授以上有 13 人,皆具有博士學位,師資之質及量,在相關校系中名列前茅。其中,生物科技方面之師資,本系在各校相關科系中最為整齊。
  3. 本系儀器設備齊全:本系在各基礎領域中之儀器設備項目極為齊全,數量亦是足以提供學生實習與研究之所需。
  4. 本系學制齊全:本系設有大學部、碩士班與博士班,其中博士班除本系之外,相關系所僅二所國立大學有之。
  5. 重視大學部教學:本系教師學養好,教學認真,重視大學部學生之感受與學習,每學期皆針對課程舉行學生反應意見調查。本系基礎課程與英文訓練之紮實,有口皆碑。
  6. 本校歷史悠久、校風純樸、校園優美、人文素養好。 本


    系之設立宗旨

    培育各級畜產及其相關生物科技之研究及從業人才。

    本系之教育目標

    1.使學生兼具畜產與生物科技之學養。
    2.使學生兼具理論與實作之素養。
    3.使學生具有寬廣視野、團隊合作的精神與專業倫理。
    4.教導學生重視生命及環保的態度 。
    5.培養學生具有創新開發之能力。

    大學部學生應具備之核心能力

    1.具有執行與改善飼養管理動物的能力。
    2.具有執行與改善畜產品加工生產的能力。
    3.具有生物技術應用的能力。
    4.具有吸收科技新知與分析產業動態的能力。
    5.具有專業溝通表達的能力。

    碩博班學生應具備之核心能力

    1.具有研究創新畜牧生產、畜產加工或生物科技等相關技術的能力。
    2.具有應用科技新知與分析產業動態的能力。
    3.具有專業表達與學術發表的能力。
    4.具有領導工作團隊的能力。