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系所介绍

畜牧学系成立于民国64年,当时属于理学院,至民国71年本校成立农学院后归属农学院,并为农学院历史最久之学系,而后于78学年度成立畜牧学研究所硕士班,87学年度成立博士班。81学年度起配合教育部及国立大学更改系、所名称为畜产学系及畜产学研究所。于93学年度正式更名为畜产与生物科技学系所,96学年度起开始招收双班之新生。
适合本系之学生
畜产与生物科技学系本系为理论与应用并重之学系,大学毕业后若不想再继续就读研究所,可立即投入就业市场,市场范围大,亦极易找到工作;若想继续念研究所,畜产、生物技术、医学等领域之研究所皆为相近领域,而毫无障碍。因此,本系可谓是一“进可攻,退可守” 之学系。凡是对畜牧生产、动物产品加工、生物科技、生命科学有兴趣之同学,本系都是上选,尤其对生命科学有兴趣又尚未确定是否打算念完博士学位的同学,值得好好考虑就读本系。
本系之优势
  1. 本系拥有最大规模之实习农牧场可供学生实习与教师研究:本系拥有经济规模之牛乳 加工厂,可供学生从收乳、加工、品管、行销、研发、管理等一整套之实习,可供相关教师之研究与推广,此为他校所不能梦想;本系拥有大专院校中最大规模之乳牛场,可以供学生从事完整实习,教师研究,为他校所羡慕;鹿、鸡、猪、驼鸟、其他禽类等养殖场,本系皆有,在各大专院校中最为齐全。
  2. 本系师资优良:本系专任助理教授以上有 14 人,其中有博士学位者 12 人,师资之质及量,在相关校系中名列前茅。其中,生物科技方面之师资,本系在各校相关科系中最为整齐。
  3. 本系仪器设备齐全:本系在各基础领域中之仪器设备项目极为齐全,数量亦是足以提供学生实习与研究研究之所需。
  4. 本系学制齐全:本系设有大学部、硕士班与博士班,其中博士班除本系之外,相关系所仅二所国立大学有之。
  5. 重视大学部教学:本系教师学养好,教学认真,重视大学部学生之感受与学习,每学期皆针对课程举行学生反应意见调查。本系基础课程与英文训练之扎实,有口皆碑。
  6. 本校历史悠久、校风纯朴、校园优美、人文素养好。

本系之设立宗旨
以培育各级畜产及其相关生物科技之研究及从业人才。 本系之教育目标
1.使学生兼具传统畜产与新兴生物科技之学养。
2 .使学生获得扎实之基础课程训练。
3 .使学生兼具理论与实作之素养。
4 .使学生具有宽广视野、团队合作的精神与专业伦理。
5 .教导学生重视生命及环保的态度

大学部学生应具备之核心能力
1.具有执行与改善饲养管理动物的能力。
2.具有执行与改善畜产品加工生产的能力。
3.具有生物技术应用的能力。
4.具有吸收科技新知与分析产业动态的能力。
5.具有专业沟通表达的能力。

硕博班学生应具备之核心能力
1.具有研究创新畜牧生产、畜产加工或生物科技等相关技术的能力。
2.具有应用科技新知与分析产业动态的能力。
3.具有专业表达与学术发表的能力。
4.具有领导工作团队的能力。