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東海大學畜產與生物科技學系-學術研究--周繼發

周繼發

 黃姿穎、張佳瑜、周繼發*。2013。鮮乳中黃嘌呤氧化酶之活性(1):熱處理、均質化與乳脂肪含量對牛乳中黃嘌呤氧化酶活性之影響。東海學報 54:1-9.