1. 本系歷屆碩博士學位論文紙本歸檔存放於系辦公室，供本系師生參考。
2. 論文可於系辦公室影印付費，若需借閱，需登記並押證件，借閱以一週為限，若無人預約，可連續借閱，最長以一個月為限。
3. 借閱之論文應負保管之責，歸還時若有污損，應付賠償金額新台幣伍佰元整。
4. 本辦法若有未盡事宜，得適時修改並公布於網頁上。

1. 本辦法適用於提供教學之多媒體器材設備，例如投影機、幻燈機、單槍投影機、延長線、雷射指示器、麥克風、IP分享器、網路線、計時器等等。
2. 借用設備器材需登記並押學生證，登記時請寫上借用設備編號，歸還時若有任何問題需告知系辦公室以便即時維修（更換電池或燈泡），借用及歸還最好同一人（本人）以免學生證遺失。
3. 請大家愛惜公物，借用設備器材應負保管之責，非正常使用之損壞，應付維修費用。遺失照價賠償。
4. 本辦法若有未盡事宜，得適時修改並公布於網頁上。

豬舍

牛舍

家禽舍

此實驗室為細胞培養專屬實驗室，為了避免實驗樣品汙染，人員進出皆要管制。

本實驗室為100學年新設之實驗室，新增購加工領域儀器設備包含冷凍冷藏設備、熱水器、空調設備、不銹鋼工作台、水槽、碎冰機，充實部份基本設備，本實驗室主要為大學部學生實習進行場所，透過實際操作及製造產品之過程，將理論與應用相結合，加深同學對授課內容之印象。此外，為提升學習效益，定期舉辦校際畜產品加工競賽，使學生於理論與實務兩方面相輔相成，增加學習的效益。本實驗室有助教一名，除教授實習操作外，並負責管理及協調實驗室之使用情形，以期達到最佳之利用狀態。

主要使用課程：
肉品加工學實習、乳品加工學實習（肉品及乳品）

畜產加工實驗室設立之宗旨，為提供同學除了藉由課堂及書本上所能獲得理論知識外，更可透過實際操作及製造產品之過程，將理論與應用相結合，更加深同學對授課內容之印象。本實驗室有助教一名，除教授實習操作外，並負責管理及協調實驗室之使用情形，以期達到最佳之利用狀態。

主要使用課程：
肉品加工學實習、乳品加工學實習（肉品及乳品）

主要負責人為羅能文和陳珠亮老師，從事動物遺傳工程等之研究。

本實驗室主要設備有無菌操作台，二氧化碳培養箱，倒立顯微鏡、光學顯微鏡暨照相系統、流式細胞儀、減壓濃縮器、全波長酵素免疫分析儀、落地型大容量低溫離心機、各式分子生物及免疫實驗所需之儀器設備。
主要負責人為謝長奇老師，保健機能性食品開發及功能評估、微生物應用及免疫調節等之研究。