沿革

適合本系之學生

本系為理論與應用並重之學系，大學畢業後，可立即投入就業市場。若計畫繼續升學，畜產、生物技術、醫學等相關領域之研究所皆為相近領域。 本系可謂是一”進可攻，退可守” 之學系。 凡是對畜牧生產、動物產品加工、生物科技、生命科學有興趣之同學，本系都是上選，尤其對生命科學有興趣又尚未確定是否打算唸完博士學位的同學，值得好好考慮就讀本系。

本系之優勢

1. 本系擁有最大規模之實習農牧場可供學生實習與教師研究：本系擁有經濟規模之牛乳加工廠，可供學生從收乳、加工、品管、行銷、研發、管理等一整套之實習，可供相關教師之研究與推廣，此為他校所不能之夢想；本系擁有大專院校中最大規模之乳牛場，可以供學生從事完整實習，教師研究，為他校所羨慕；鹿、雞、豬、駝鳥、其他禽類等養殖場，本系皆有，在各大專院校中最為齊全。
2. 本系師資優良：本系專任助理教授以上有 12 人，皆具有博士學位，師資之質及量，在相關校系中名列前茅。其中，生物科技方面之師資，本系在各校相關科系中最為整齊。
3. 本系儀器設備齊全：本系在各基礎領域中之儀器設備項目極為齊全，數量亦是足以提供學生實習與研究之所需。
4. 本系學制齊全：本系設有大學部、碩士班與博士班，其中博士班除本系之外，相關系所僅二所國立大學有之。
5. 重視大學部教學：本系教師學養好，教學認真，重視大學部學生之感受與學習，每學期皆針對課程舉行學生反應意見調查。本系基礎課程與英文訓練之紮實，有口皆碑。
6. 本校歷史悠久、校風純樸、校園優美、人文素養好。

本系之設立宗旨

培育各級畜產及其相關生物科技之研究及從業人才。

本系之教育目標

1. 使學生兼具畜產與生物科技之學養。
2. 使學生兼具理論與實作之素養。
3. 使學生具有寬廣視野、團隊合作的精神與專業倫理。
4. 教導學生重視生命及環保的態度 。
5. 培養學生具有創新開發之能力。

大學部學生應具備之核心能力

1. 具有執行與改善飼養管理動物的能力。
2. 具有執行與改善畜產品加工生產的能力。
3. 具有生物技術應用的能力。
4. 具有吸收科技新知與分析產業動態的能力。
5. 具有專業溝通表達的能力。

碩博班學生應具備之核心能力

1. 具有研究創新畜牧生產、畜產加工或生物科技等相關技術的能力。
2. 具有應用科技新知與分析產業動態的能力。
3. 具有專業表達與學術發表的能力。
4. 具有領導工作團隊的能力。

學生人數

本系所113學年度學生人數統計