大二課程(適用114學年度入學)
必修科目
| 必修科目 | 學分數 |
| 細胞生物學 | 2-0 |
| 動物遺傳學 | 2-0 |
| 動物遺傳學實習 | 1-0 |
| 生物化學 | 3-2 |
| 生物化學實驗 | 0-1 |
| 動物營養學 | 0-3 |
| 動物營養學實習 | 0-1 |
| 動物育種學 | 0-3 |
選修科目
| 選修科目 | 學分數 |
| 畜產品檢查學（一） | 2 |
| 動物生殖學 | 3 |
| 論文閱讀與報告 | 2 |
| 寵物學 | 2 |
| 生物統計學 | 3 |
| 動物行為學 | 2 |
| 畜牧業數位行銷策略實務 | 2 |
| 畜產品檢查學（二） | 2 |
| 伴侶動物照顧 | 2 |
| 畜產與科學傳播 | 2 |
| 蛋品加工學 | 3 |
| 牧場汙染與毒物概論 | 2 |
| 動物生長：從分子到個體 | 2 |
| 生物科技概論 | 2 |
| 發育生物學 | 2 |
| 畜產廢棄物處理與加值 | 2 |
| 飼料工業 | 2 |
| 實驗動物學 | 2 |
| 動物福址 | 2 |
| 伴侶動物健康管理 | 2 |
| 畜產網路行銷 | 3 |
| 轉譯科學倫理學 | 2 |
| 畜產智慧化 | 2 |
部分系選修，開放大二修讀，依開課明細為主
開課明細查詢：http://140.128.97.232/wwwstud/frontend/CourseList.php