大三課程(適用113學年度入學)
必修科目
| 必修科目 | 學分數 |
| 肉品加工學 | 2-0 |
| 肉品加工學實習 | 1-0 |
| 乳牛學 | 2-0 |
| 豬學 | 2-0 |
| 分子生物學 | 2-2 |
| 動物生產實習 | 1-1 |
| 家禽學 | 0-2 |
| 乳品加工學 | 0-2 |
| 乳品加工學實習 | 0-1 |
| 禽畜衛生學 | 0-2 |
| 生物技術實驗 | 0-2 |
選修科目
| 選修科目 | 學分數 |
| 動物生殖學 | 3 |
| 論文閱讀與報告 | 2 |
| 寵物學 | 2 |
| 免疫學 | 3 |
| 生物統計學 | 3 |
| 動物行為學 | 2 |
| 畜牧業數位行銷策略實務 | 2 |
| 馬學 | 2 |
| 消化道微生物特論 | 2 |
| 生物醫學研究方法 | 2 |
| 脂肪組織與能量平衡 | 2 |
| 論文專題研究(一) | 1 |
| 論文專題研究(三) | 1 |
| 免疫細胞訊息傳遞專論 | 3 |
| 轉譯科學倫理學 | 2 |
| 畜產智慧化 | 2 |
| 動物廢棄物處理 | 2 |
| 飼料配方設計及原理 | 2 |
| 動物產科與繁殖障礙 | 2 |
| 反芻動物營養學 | 2 |
| 動物組織學 | 2 |
| 人畜共通傳染病 | 2 |
| 神經系統疾病 | 2 |
| 生理時鐘與脂肪組織 | 2 |
| 分子免疫學特論 | 3 |
部分系、所選修，開放大三修讀，依開課明細為主
開課明細查詢：http://140.128.97.232/wwwstud/frontend/CourseList.php