如今正值跨領域學習的世代，本系將傳統畜產品與生醫保健結合，提供畜產業的附加價值，增加與企業界產學合作的能量。
東海畜產系擁有最大規模之實習農牧場可供學生實習與教師研究：同時也擁有經濟規模之牛乳加工廠，可供學生進行一整套之完整實習。
物聯網的人機協作，透過農業雲大數據運算即時監控場域環境數值、排程餵飼育種、從產地到餐桌，東海畜產、翻轉你的印象！
